L’AOC Loupiac se situe sur la rive droite de la Garonne, entre Cadillac et Sainte-Croix-du-Mont. Elle fait partie de la région de l’Entre-deux-Mers. Le vignoble de 400 ha produit environ 12 500 hl de vins blancs liquoreux par an.

Proche de la Garonne et du Galouchey, Loupiac bénéficie d’un incroyable microclimat. Les brumes dégagées par les cours d’eau favorisent le développement de la pourriture noble. Ce champignon dessèche le raisin et concentre ses sucres. Les sols sont ici argilo-calcaires composés de graves et d’argiles. La combinaison sols/climat de Loupiac est idéale pour la production de vins liquoreux aériens. Le sémillon est le cépage majoritaire de cette AOC. Il s’assemble avec le sauvignon et la muscadelle.

Tout cela donne aux vins de Loupiac un caractère ample et onctueux, ainsi qu’une structure élégante soutenue par une belle acidité. La persistance aromatique étonne par sa longueur et sa richesse. Vins à la fois nerveux et délicats, ils se gardent 8 à 10 ans voir plus pour certains crus.

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